1、用料:金針菇200g、火腿3根、蒜2個。
2、蒜切片,金針菇去根部洗淨撕成絲,火腿斜切片或切絲。
3、鍋燒熱倒入玉米油,待油熱加入蒜片炒香,加入火腿片炒一會兒或炒至微焦。
4、加入金針菇絲炒至金針菇軟下來,加入鹽少許,即可。
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