1、用料:楊桃兩個、糖适量。
2、先将楊桃洗淨去棱邊 再切塊裝進碗裡 切出來呈星星狀。
3、加入适量鹽拌勻,腌制一晚。次日,倒去多餘的水分,并将楊桃洗淨。
4、加入适量糖。
5、将适量糖倒進碗裡 攪拌均勻 再腌漬一晚,楊桃變得綿軟酸甜,澀味全無就可以吃了。
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