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醬肉怎麼腌制好吃

美食更新时间:2025-02-08 23:48:32

　　1、用料：

　　黃瓜條瘦豬肉1000g、橘子皮/柚子皮50g、八角2個、桂皮5g、青紅花椒共計20g、大蒜2段。

　　2、做法：

　　（1）豬肉切成拳頭大小，涼水浸泡4小時。泡出血水。

　　（2）佐料洗淨，待用。

　　（3）将泡好的豬肉和洗幹淨的佐料放入電飯煲中，倒入老抽，末過豬肉。煮30-40分鐘即可。

　　（4）撈出煮好的肉，放涼。

　　（5）切片。可自行弄一個蘸料，開動。

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