1、原料:菠菜300g,粉絲50g,姜1塊,鹽,生抽,醋,蚝油,香油。
2、粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會,防止粘連,接着燙一下菠菜。
3、菠菜撈出放涼水過一下。
4、菠菜、粉絲切小段。姜切末。
5、菠菜和粉絲都放入調料盆。
6、姜末加生抽,醋,鹽,蚝油調成汁。
7、倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒,淋香油。
8、好吃的涼拌菠菜粉絲就完成了。
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