東北酸菜炖粉條的做法-tft每日頭條

東北酸菜炖粉條的做法

美食更新时间:2024-07-21 03:11:54

　　1、食材：酸菜一包，帶皮五花肉450克，粉條，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花适量，蒜泥，醬油适量。

　　2、步驟：大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與姜片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。

　　3、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

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