1、材料:饴糖,生地黃,烏骨雞。
2、将烏骨雞宰殺去毛、除内髒,洗淨。
3、生地黃洗淨切成長2厘米、寬約0.5厘米的條狀,與饴糖拌勻,裝入雞腹内,将雞放盆中。
4、将盛雞的盆裡置入蒸籠中蒸熟。
5、食用時,不放鹽、醋,吃肉,喝湯。
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