1、用料:高筋面粉200克、淡奶油100克
2、輔料:黃油20克、牛奶40克、白糖10克、酵母粉4克、雞蛋1個、鹽2克。
3、所以食材入面包機揉成光滑面團。
4、面團取出放到溫暖處發酵至原來的2倍大。
5、面團排氣,分成12等分,搓圓放一邊蓋上保鮮膜醒15分鐘。
6、取出三分面團,每份擀成粗細均勻的細條。
7、用編制辮子的方法把面包編好,首尾捏緊。
8、面包胚子放溫暖處二發後,刷蛋液,180度,烤20分鐘即可。
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