1、準備一個幹淨的盆把肉放進去然後倒入适量的涼水,涼水一定要超過肉再往盆裡加入一勺食鹽,用筷子把食鹽攪開放到陰涼通風處就可以讓肉保持三天不變質。
2、把買回來的時候清洗幹淨,放進鍋裡煮熟撈出,把肉撈出來泡在有豬油的盆裡,這是因為熟的豬肉不吸油,而豬油裡沒有空氣,把它放在家裡任何地方都能使肉保持一個月不變質。
3、把買回來的豬肉用刀切成一塊一塊的放進碗裡,然後取一瓶蜂蜜,蜂蜜均勻的抹在每一塊肉片上,磨好後把肉放在家裡通風口處就能保持肉半個月不變質。
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