1、幹紅棗的保存方法。幹紅棗保存最好的保存方法而且不破壞營養的:用塑料袋包裝放冰箱裡面冷藏,紅棗怕風吹,怕高溫和潮濕,受風後易幹縮,皮色由紅變黑。
2、幹紅棗的吃法。紅棗炖雞湯。将買來或者殺好的雞洗幹淨,然後切成一塊一塊的,雞腿上可以劃兩三道口子,更容易入味。紅棗銀耳湯。将銀耳放在涼水中泡發,一般泡50來分鐘差不多了。泡完後清洗幹淨備用。
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