一款相對健康的桃酥，添加了玉米面，（玉米面不是玉米澱粉，别搞錯了），成品格外香酥，很多友友習慣在配方的基礎上減油減糖，但這款桃酥真的是低甜度了，無需再減，油量也不建議減少，會影響成品的酥香口感。 經常有小夥伴問沒有這個怎麼辦，可不可以用别的代替，這裡統一回複，不能代替，都是很常見的材料，能代替的都會說明；還有不要因為自己随意改動配方而給差評，謝謝！
By 淡然--微笑
1、玉米油，雞蛋，和糖放入碗中，雞蛋去殼後約50克。（細砂糖或糖粉都可以）
2、用蛋抽打勻，看不見油花。
3、玉米粉，低筋面粉，泡打粉，小蘇打，放在一起。
4、先混合均勻，這一步不能省略，泡打粉和小蘇打如果不混合均勻，成品會長的不均勻，個别位置發苦。否則影響成品
5、用刮刀翻拌均勻，不需要過度翻拌，是稍微軟一些的面團，但不會很粘。
6、白芝麻放入盤中。
7、面團分成約30克一個，稍微按扁。
8、表面沾白芝麻，按一下避免脫落，均勻的擺入烤盤，每個面胚的直徑約6cm，中間用手指按一下。
9、擺入烤盤，中間用手指按一下。
10、烤箱提前預熱，180℃中層烘烤約18-20分鐘左右，最後5分鐘可以開熱風功能，溫度和時間僅供參考，最後幾分鐘盯着，表面上色滿意即可出爐。
11、出爐晾涼，涼透以後又香又酥。
12、底部上色均勻。
13、有玉米的香氣，真的很美味！
玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那麼耐受寒冷的能力更強。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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