燕麥怎麼吃才可以減肥?在給小夥伴們定制的食譜中,早餐、午餐、晚餐都能見到燕麥的身影,燕麥作為全谷類食物,可太适合減肥人群吃了,今天小編就來說說關于燕麥怎麼吃才可以減肥?下面更多詳細答案一起來看看吧!
在給小夥伴們定制的食譜中,早餐、午餐、晚餐都能見到燕麥的身影,燕麥作為全谷類食物,可太适合減肥人群吃了。
燕麥在谷物類中,蛋白質含量是最高的,占比16%左右。另外,燕麥中還富含 β - 葡聚糖,有增強飽腹感、血糖上升慢、降低膽固醇等作用。
燕麥的 B 族維生素和膳食纖維也特别豐富。對于減肥或者控制血糖的人群來說,燕麥是良好的主食選擇,燕麥的可溶性膳食纖維,餐後飽腹感強,能延緩胃排空的時間。
燕麥有燕麥米,用來煮飯、煮粥等。還有即食燕麥片,煮幾分鐘或沸水沖泡一下就能吃了。從營養價值上講,燕麥米營養更高,但即食燕麥簡單快速,建議買配料表上隻用“燕麥片”的。
還有加了很多果粒的果味燕麥片,也叫谷物脆,可以直接吃。不是純燕麥,還會有其他膨化谷物或水果,一般都會添加糖、油等成分,熱量比較高,此類食物餐後血糖升高速度會快,和減肥的燕麥片并不是同一類食物,長期食用更容易導緻發胖,不建議日常多吃。
燕麥片一般直接用開水或者牛奶沖飲就可以了,今天和大家分享一款美味又營養的燕麥片做法:酸奶燕麥糊。
煮熟的燕麥片中加入酸奶,提升了燕麥的口感,同時,酸奶入口也不冰涼了,可謂相得益彰。
食材:無糖酸奶150克、燕麥片30克
做法:燕麥片沖泡好(或煮熟)後,倒入酸奶攪拌均勻就可以了,非常簡單。
除了酸奶燕麥糊,早餐還配了蝦幹煮芹菜湯和草莓,這樣的一份早餐才稱得上營養減脂餐。
蝦幹芹菜湯所用的食材有:芹菜130克、海米(蝦幹)30克、亞麻籽油5克
做法:
1、鍋内加少量水,加入蝦幹煮軟
2、再加清洗幹淨切段的芹菜,煮3分鐘,加少量生抽,蚝油,即可,蝦幹的鹽分較高,不需要再加鹽。
芹菜熱量低,膳食纖維含量高,蝦幹不但補充蛋白質,還有鈣元素的含量也高,二者搭配,口感也很鮮美。
我在頭條更新的所有食譜都對營養素做過了計算,我們也來看看這一餐的吧。
我是二喜,注冊營養師 中級烹調師,擅長做簡單美味的減脂飲食,想健康減肥的寶寶們,可關注我,幾百個食譜,總有一款适合你。
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