1、秋葵中含有豐富的鐵元素,這對于預防貧血有很好的效果;
2、秋葵中含有維生素及類胡蘿蔔素,這對于維護視力,保護視網膜有很好的作用;
3、秋葵中的硒元素含量比較豐富,這對于增強人體防癌、抗癌有很好的作用。
4、秋葵中含有維生素C及纖維素,對于皮膚有很好的保健效果,能起到美白嫩膚的作用。
5、秋葵中的草酸含量很低,所以比較有利于鈣元素的吸收,是比較好的鈣源之一。
6、秋葵是比較典型的藥材食物,有補腎的效果,對男性器官性的疾病有很好的輔助治療效果。
7、秋葵中比較常見的就是黏液蛋白,能抑制對糖的吸收,可以用來預防制作糖尿病的偏方。
8、秋葵不建議使用一些銅、鐵容器來烹炒,這樣會導緻秋葵變色;秋葵是屬于寒涼的食材,所以對于一些腸胃虛寒的患者不建議過量食用。
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