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韭菜花的做法腌制方法

美食更新时间:2024-11-09 22:48:09

　　1、将買來的韭菜花，用手拿着把多抖幾下，将上面的腐葉盡可能地抖掉。

　　2、讓後将韭菜花分成幾把，分批在清水中沖洗，要多充幾次。

　　3、清洗完後，用剪子将每個花骨朵剪掉。

　　4、剪掉後，再用清水沖一下，空水。

　　5、将姜塊洗幹淨，切成小姜丁（約與韭菜花大小一樣）或姜絲。

　　6、将空幹的韭菜花放在大碗中，放上姜丁或姜絲，放上鹽。

　　7、攪拌均勻後，找幹淨的瓶子裝起來，放在冰箱冷藏室，待食用時倒出即可。

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