1、主料:杏鮑菇1個、番茄1個、香腸80g。調料:油、蚝油、雞精、水澱粉、料酒。配料:姜、蔥。
2、番茄與杏鮑菇洗淨切片,香腸切片。
3、鍋裡油熱,放姜末,香腸,加料酒煸炒至轉色。
4、放入杏鮑菇,放下番茄,加蚝油水澱粉,煮5分鐘。
5、加點雞精煸勻,撒些蔥花即可。
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