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重陽節要吃什麼

美食 更新时间:2024-09-07 03:21:56

  1、重陽糕:重陽糕是重陽節的應時食品,就如同元宵節要吃元宵,中秋節要吃月餅一樣。重陽糕是用面粉加上棗、栗子或其它幹果蒸制成的,上面插有小彩旗。明清的時候,人們吃重陽糕頗有講究,還伴有一個小小的禮節。

  2、菊花酒:重陽佳節正值九月,秋菊飄香,此時還有飲菊花的習俗,而這一習俗是因為九九與久久同音,與酒也同音,因此派生出九九重陽節要喝菊花酒的這一說法。

  3、螃蟹:鄭闆橋詩:佳節入重陽,持螯切嫩姜。就是重陽吃蟹傳統的佐證。 螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。

  4、羊肉面:重陽節要吃羊肉面。羊與陽諧音,應重陽之典。面要吃白面,白是百字去掉頂上的一,有一百減一為九十九的寓意,以應九九之典。

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