蝦仁厚蛋燒怎麼做-tft每日頭條

蝦仁厚蛋燒怎麼做

美食更新时间:2025-02-25 18:13:19

　　1、首先把蝦仁用一點料酒腌制10分鐘,切成小粒,再稍微剁幾下。

　　2、雞蛋打散後加入牛奶和蝦仁粒以及鹽攪勻。

　　3、平底鍋放兩小勺油,中小火加熱,倒入一些蛋液,能攤滿鍋底的量即可。

　　4、鍋底蛋液未完全凝結時,用鍋鏟和筷子幫助把蛋餅卷起來,放在鍋子一邊。

　　5、在鍋子空出的地方再倒些蛋液。

　　6、蛋液半凝結馬上把剛才卷号的蛋餅在卷過去。重複上面的步驟，直到蛋液全部用完，卷起成厚蛋燒。關火在鍋中稍微放一會兒定型。然後取出用刀切段裝盤即可。

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