一學就會的湯圓新吃法金黃酥脆的?湯圓大多時我們都是用來煮着吃,吃多了難免會覺得有些油膩今天我們來做炸湯圓,外表酥脆,内餡兒軟糯香甜,好吃不膩,最重要的是掌握方法還不會崩油,安全的炸個美味湯圓過元宵節咯,下面我們就來聊聊關于一學就會的湯圓新吃法金黃酥脆的?接下來我們就一起去了解一下吧!
湯圓大多時我們都是用來煮着吃,吃多了難免會覺得有些油膩。今天我們來做炸湯圓,外表酥脆,内餡兒軟糯香甜,好吃不膩,最重要的是掌握方法還不會崩油,安全的炸個美味湯圓過元宵節咯。
By 一盤食光
速凍湯圓 半袋
面包糠 一盤
1、準備半袋兒速凍湯圓和一盤面包糠。
2、鍋中燒水,開後一個一個放入湯圓,輕輕晃鍋,防止湯圓粘鍋底。
3、煮至所有的湯圓浮起,撈出裝盤。
4、撈出的湯圓過幾遍涼水,讓湯圓防粘。
5、之後湯圓放入面包糠中打幾個滾兒,充分裹滿面包糠。
6、起鍋燒油,油溫四五成熱時一個一個下入湯圓炸制,炸至外皮起泡酥脆就可以撈出了。
7、好吃的炸湯圓就完成了。
8、外表酥脆,内陷軟糯香甜。
煮湯圓時,要一個一個下鍋,下鍋後輕輕晃鍋,防止粘底;煮好的湯圓要過涼水防粘;炸湯圓的時候油溫四五成熱時一個一個下鍋;可以用白湯圓搭配深色面包糠,更好看。
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