1、買肉回來切塊,然後用水焯一下。
2、用醬油鹽,把肉腌制一下,我腌半小時,要翻動。
3、在鍋裡倒上油炒糖色然後放蔥,姜,大料,醬油,小紅辣椒,雞精,料酒,丁香翻炒。
4、放進高壓鍋裡煮。
5、煮好的肉切塊,沾蒜泥。
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