1、棒骨一根、白蘿蔔半根、白菜四片、蔥20克、姜3片、幹辣椒依口味适量、花椒大料适量。
2、做法:燒開水緊一下棒骨,把血水擠出去,另做一鍋開水裡面放輔料,放進緊好的棒骨。
3、等湯滾沸後放入一勺食用油,可以讓湯呈白色。轉小火滾煮2個小時。白蘿蔔切大一點的塊兒,放入已經熬制2小時的骨湯中,炖煮半個小時。之後放入白菜最後放鹽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!