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鹹疙瘩湯怎麼做家常做法

美食更新时间:2024-08-26 06:22:19

制作鹹疙瘩湯所需食材有白菜、西紅柿、小酥肉、花生米、蔥花10g、姜3g、十三香1g、香菜少許、鹽适量、面粉、白胡椒粉1g、生抽适量、小蔥少許。共分為以下4個步驟：

第一步：面粉加水攪勻醒制

面粉加适量清水，攪勻之後，醒制30分鐘。

第二步：蔥姜爆香炒白菜、番茄

鍋中熱油，放蔥姜爆香後，放入白菜和番茄丁翻炒。

第三步：鍋中加水放調味料

鍋裡倒入适量的清水燒開，加少許鹽、白胡椒粉調味後，放入花生米、小酥肉燒開。

第四步：倒入面糊快速拌勻

醒好的面糊沿相同方向快速攪拌均勻，加适量生抽提鮮，撒小蔥和香菜出鍋即可。

總結：以上就是關于鹹疙瘩湯怎麼做家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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