1、主要食材:豬瘦肉,豌豆各适量,調料:鹽、花椒、味精、雞精、老抽各适量。
2、豬肉和胡蘿蔔都切成丁,切蔥花。
3、鍋燒熱,倒入适量的色拉油,肉丁下鍋,炒至變色,老抽,花椒适量。
4、加入豌豆,炒幾下,放一點點水,大火将水燒到剩一點點加入胡蘿蔔,蔥花,雞精,味精适量,出鍋了。
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