1、豆腐不僅含有豐富的植物蛋白和多種維生素和礦物質,而且還含有一種天然植物雌激素——大豆異黃酮,它是女性健康的福音。由于異黃酮與雌激素的分子結構非常相似,能夠與女性體内的雌激素受體相結合,産生如下功效:預防乳腺癌;改善更年期綜合症,延緩衰老。
2、通過雌激素的補充,讓女性的肌膚細膩、光滑,改善皮膚質量;增強鈣的吸收,預防更年期骨質疏松;提高性生活質量。由此可見,女人要保持健康和美容,就要常吃豆腐。
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