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平菇炒鴨蛋怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-10-04 04:43:52

蛋打入碗中,加入适量的鹽和1勺料酒打散;熱鍋涼油,倒入蛋液,煎至定型。

用筷子劃散成小塊後盛出備用,倒入少許油,放入平菇進去翻炒。

翻炒至平菇微微發軟後加入适量的鹽翻炒均勻;倒入剛剛炒好的蛋塊,翻炒均勻即可。

鴨蛋的營養價值都有哪些:1、鴨蛋中含有豐富的蛋白質,蛋白質是人類生命活動的物質基礎,每天都必須攝入足量的蛋白質才能滿足身體發育。

2、鴨蛋中還含有豐富的鈣質,鈣元素是人體骨胳以及牙齒的重要組成部分,攝入鴨蛋中的鈣元素能夠防止骨質疏松。

3、鴨蛋中含有大量的鐵元素,進食之後能夠補充足夠的鐵元素,治療缺鐵性貧血。

4、鴨蛋能夠刺激人體的消化器官,增強食欲的同時,還能中和掉胃部多餘的酸性物質,起到降壓、清涼以及中和胃酸的作用。

5、鴨蛋具有滋養皮膚的效果,對皮膚的滋養程度較高。特别是在幹燥的秋冬季節,多吃鴨蛋不容易出現皮膚幹燥症狀。

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