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芒果切法竅門

美食 更新时间:2024-12-19 07:04:34

  1、芒果買回來洗淨,把芒果放在切水果的闆上;

  2、左手手掌按住芒果上方,用水果刀從說芒果的頂部插入,貼着芒果核以上的部分順着切到底部,即可得到一片完整的芒果。然後再把芒果上下翻一下,重複上面的步驟即可。一個芒果可以等到完整的兩片,按照客人的人數準備即可

  3、接下來處理整片的芒果,芒果的果肉面朝上,用刀尖部分在果肉的面劃斜的十字花刀,刀的深度以貼近果皮為準,不要劃透了小心傷手。最後用手拿着芒果的兩段,用大拇指向上頂果皮的部分,這樣芒果粒就漂亮的打開了,裝盤招待客人即可吃從容、優雅。

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