香菇炒油麥菜
配料:新鮮香菇 60克、油麥菜 220克、花生油 4湯勺、精鹽 0.5勺烹饪步驟:1.食材:新鮮香菇(已清洗)、油麥菜(已清洗折斷)
2.将已清洗好的新鮮香菇放在案闆上切成片。
3.燒鍋4湯勺油燒熱,下入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。
4.接着,合入折斷的油麥菜翻炒翻炒。
5.然後,加0.5勺鹽。
6.調味炒勻即成。
烹饪小貼士:香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。油麥菜沒有什麼禁忌,但是香菇還是有一些禁忌的:香菇為動風食物,頑固性皮膚瘙癢症患者忌食。脾胃寒濕氣滞或皮膚瘙癢病患者忌食。所以,還是要根據自己的身體狀況來食用這道營養美味的減肥菜~
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!