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陳皮梨水怎麼做

美食 更新时间:2025-02-05 10:42:17

  1、準備梨1個、陳皮2大匙、冰糖4大匙、枸杞子20粒。砂鍋中坐水燒開;

  2、燒開水時處理雪梨:果肉切成滾刀塊,浸泡在淡鹽水中,下鍋前撈出瀝幹水分;

  3、梨皮和梨核切成塊兒(梨一定要事先洗淨);

  4、鍋中水燒開後,下入陳皮和梨皮、梨核;

  5、大火燒開,期間打去浮沫;

  6、轉小火慢煮約20分鐘,水量減少1/3到1/2,撈出渣子不要;

  7、下入梨肉和冰糖,大火煮開,轉小火慢煮5到10分鐘,至冰糖全部融化;

  8、關火後,加入枸杞,即可。

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