烤披薩蛋糕、面包、烤雞鴨魚牛羊、披薩、蛋撻、焗飯等。食材:面粉100g,溫牛奶55g, 玉米油10g,酵母2g,鹽1g,白糖5g等。
面團混合揉均勻,蓋上保鮮膜放溫暖的地方發酵兩倍大。
洋蔥、青椒,紅椒,培根切丁備用。面團揉面排氣擀成薄皮,烤盤刷油,放入烤盤。叉子叉一些小孔,再次發酵1.5倍大。
二次發酵好的披薩皮,上刷醬料,放一層芝士,放上喜歡的食材,再次灑一些芝士,烤箱160度烤20分鐘即可。
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