1、材料:一根莴筍,二個雞蛋、适量剁椒、油。
2、将莴筍洗淨去葉,去皮,洗淨,先切片再切細丁。
3、雞蛋打散,剁椒剁碎。
4、将莴筍,剁椒放入雞蛋液裡,攪拌均勻。
5、坐鍋熱油,倒入調好的蛋液炒熟即可。
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