黃瓜、白菜、紅蘿蔔、青菜、芹菜、菜花、花椰菜、馬鈴薯,既方便又耐存儲。醬豬、牛、羊肉,鹵雞、鴨、鵝肉,凍魚、蝦、蟹,冬粉、涼粉、地瓜粉,油、鹽、醬、醋、糖、黃酒、生姜、大蒜、芫荽、蔥,鮑魚、海參等即可。
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