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橙子皮可以做陳皮嗎

美食 更新时间:2024-12-04 22:24:26

可以,但不建議。橙子的皮都比較厚,口感更苦,其中的揮發油等刺激成分也比橘子皮要多,因此如果用來做陳皮會比橘子皮更難處理,而且藥性也沒有橘子皮好,因此不建議用橙子皮來做陳皮。

陳皮的最佳存放方法:陰涼通風處保存。陳皮的最佳保存方法就是置于陰涼通風處保存,如果是整個的陳皮的話,建議可以用繩子串好,然後懸挂在陰涼通風處即可;若是已經切成絲的陳皮,則建議可以用透氣的麻布袋裝好,護着放入半密封的玻璃瓶内,再置于陰涼幹燥處。

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