1、材料:橘子3個,食鹽适量。
2、把洗淨橘子,放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橘子表面的果蠟。
3、橘子不剝皮,在頂部平切開一片,将少許鹽均勻撒在橘肉上,
4、用筷子戳幾下,便于鹽份滲入,
5、碗裡不用加水,直接放進蒸鍋,蓋上割去的橘頂,上鍋蒸,蒸至水沸後再蒸大約十五分左右,
6、蒸好的橘子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出,趁熱喝底下的湯汁,果肉連同蒸出來的水一起吃,晚上睡覺前吃效果更佳。
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