1、将搗好的蒜泥倒進鍋内,加水熬成大蒜汁晾涼後,把桔子放在裡面泡幾分鐘,然後撈出來自然風幹。這是利用殺菌方法來處理的,這樣的話可以保鮮幾個月;
2、将松樹枝鋪在紙箱底部,将桔子放進去,然後在上面蓋上松樹枝保存;
3、用小蘇打或是發面用的堿面兌水後将桔子浸泡其中,然後自然風幹即可
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