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胡椒豬肚雞湯怎麼變白

美食 更新时间:2024-08-24 06:13:52

  1、大火炖開後轉小火慢煲胡椒豬肚雞都做好後,放入鍋中加水,應先用大火熬煮至水開,5分鐘後再轉中小火慢煲,這樣炖出來的湯會更白些,這個道理跟煮魚湯的一樣。

  2、加牛奶慢炖要想豬肚湯變得更白些,可加些牛奶慢炖。即在湯炖出白色以後加适量牛奶,繼續炖2分鐘左右盛出,這樣湯水就會變白了。

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