1、首先,我們買玉米的時候要挑合适的,不要太老也不要太嫩,剛剛合适的就行了,太老難澆,太嫩味道不夠,所以合适的就好,要學會挑玉米。
2、煮玉米的時候要不要把皮剝完,留下幾層皮和須就可以了,這樣帶皮煮的玉米才會留住原有的玉米香味。
3、煮玉米的時候可以加一點鹽或者糖在水裡面。加鹽可以提味,加糖可以讓玉米更甜,這個要看你自己喜歡什麼口味了,但是不要加太多,否則影響玉米原有的口味。
4、煮玉米的時候有些人會加開水進去煮,其實用冷水煮就可以了,這樣可以讓玉米的味道保有原有的味道。
5、玉米煮好之後要馬上把水倒掉,不要讓水泡着玉米,這樣會改變玉米的味道,還會讓玉米的營養流失了。
6、等你要吃玉米的時候不要用冷水給玉米降溫,要等玉米自己慢慢冷卻,冷到50度左右再吃,這時候才是最好吃的。
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