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當歸炖雞湯的做法

美食 更新时间:2024-10-12 11:23:54

  1、主料:母雞1000克;輔料:當歸20克;調料:大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克。

  2、母雞去毛,去内髒,當歸洗淨後用紗布包好。

  3、放入雞空腹腔内,加蔥,姜,鹽等上述調料。

  4、用小火炖爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成。

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