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茭白炒臘腸教程

美食 更新时间:2024-11-26 18:47:28

  1、食材:臘腸2根,茭白3根,大蒜3瓣,鹽适量,雞精适量,醬油少許。

  2、做法步驟

  (1)準備茭白,整理外皮。

  (2)茭白和臘腸分别切成薄片,大蒜剁蒜蓉備用。

  (3)熱鍋倒入适量植物油燒八成熱,倒入臘腸翻炒至微焦,盛出備用。

  (4)鍋裡再加少許植物油燒八成熱,放入大蒜爆香。

  (5)倒入茭白翻炒均勻後,加入少許清水(10毫升)加蓋焖一下,繼續翻炒至茭白快熟。

  (6)倒入臘腸翻炒均勻,調入鹽,雞精和醬油翻炒均勻即可出鍋。

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