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大醬怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-20 06:12:31

1、豬肉切丁,大蔥切碎,用三個雞蛋攪拌成雞蛋液。

2、鍋中放油,炒肉丁,肉發白時把肉撥到一邊,倒入雞蛋液,先不要炒散,讓雞蛋發起來。

3、雞蛋蓬松後,炒散加蔥花,不斷翻炒。

4、加入黃豆醬,加一小碗水,兩勺白糖,收汁即可出鍋。

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