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清炒蓮藕的家常做法

美食 更新时间:2024-11-23 20:18:13

  1、制作食材:

  蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。

  2、制作流程:

  (1)藕削皮,豎着從中間切成2半,改刀切成片,用清水浸泡。

  (2)香蔥洗淨切0.5厘米的小段,姜切成片。

  (3)藕片瀝幹水分。

  (4)油鍋燒熱,放入姜片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。

  (5)放入适量鹽、雞精,關火。

  (6)香蔥倒入,翻炒均勻盛盤即可。

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