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高壓鍋煮紅豆煮多長時間可以爛

美食 更新时间:2024-10-07 21:27:32

高壓鍋煮紅豆煮20到30分鐘可以爛。

紅豆所含的營養物質超過了許多食品,如小麥、小米、玉米等。紅豆的蛋白質含量為17.5%-23.3%,澱粉48.2%-60.1%,食物纖維5.6%一18.6%。此外,紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效。

紅豆的功效

1、利尿消腫:紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心髒病和腎病、水腫有益。

2、降脂減肥:紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3、催乳:紅豆是富含葉酸的食物,産婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

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