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蜂王漿冷藏還是冷凍

美食更新时间:2025-02-07 00:51:53

如果是短期儲存，放在冰箱冷藏室内即可；如果是長期儲存，要放進冰箱冷凍室裡。在4℃左右的環境下，蜂王漿可以保存3個月；-5℃左右的環境下，蜂王漿可以保存一年，在-18℃以下的溫度下，蜂王漿可以保存兩年以上。蜂王漿最好的保存溫度是零下18度以下，這樣可以最大程度的保留蜂王漿的新鮮度。

如何判斷蜂王漿變質：1、聞味道：蜂王漿可以通過它的味道來鑒别是否變質，質量好新鮮的蜂王漿會有一種在特殊的酸味，而變質以後的蜂王漿則會出現明顯的腐敗臭味，會讓人感覺特别難聞。

2、看顔色：顔色也是人們鑒别蜂王漿是否變質的重要依據，質量好的新鮮的蜂王漿是乳白色或者淡黃色的半透明漿狀物質，而蜂王漿變質以後質地會變稀，而且表面會出現氣泡，更重要的是顔色會加深，透明度會變得特别差，讓人看了有種混濁的感覺。

3、加碘酒測試：蜂王漿中加碘酒以後觀察也能看到蜂王漿是否變質，質量好新鮮的蜂王漿加入碘酒以後會變為棕紅色，而變質的蜂王漿則會變與藍色。

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