材料:黃桃2個、檸檬1個、冰糖30克、清水100克、奶鍋1口、 烤箱1台。
1、黃桃洗淨去皮切成0.2cm的薄片;取一隻小鍋,将清水和冰糖倒入,開中火煮至砂糖完全溶化。
2、接着把切好的黃桃片放入煮好的糖液裡,滴入幾滴檸檬汁防止水果氧化;晾涼後放置在冰箱冷藏3小時。
3、将黃桃片小心的取出,一片一片地擺放在烤網上,不用預熱烤箱,直接将烤網送入烤箱中層。
4、選擇果幹模式100度,中層烘烤6個小時,每60分鐘翻面一次,時間到取出放涼即可。
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