tft每日頭條

 > 美食

 > 炒牛雜怎麼去腥味

炒牛雜怎麼去腥味

美食 更新时间:2024-11-30 10:50:10

用料:牛雜400克、杏鮑菇1隻、姜絲3克、料酒5克、老抽3克、生抽5克、白糖3克、鹽2克、大蔥1段。

1、将牛雜放入清水中,煮開,再焯燙一遍,撈出,沖洗幹淨,瀝幹水分。

2、大蔥切絲,姜切絲。杏鮑菇切片。

3、起鍋熱油,下入姜絲和大蔥,爆香。

4、倒入杏鮑菇片,中火煎炒至熟。

5、倒入牛雜,大火翻炒一下。

6、倒入适量料酒、老抽、生抽。

7、再調入少許白糖,大火快速翻炒均勻。

8、然後加入适量鹽調味,撒入适量大蒜葉子,提香即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved