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冰糖銀耳紅棗湯的做法

美食 更新时间:2024-07-26 08:14:19

用料:銀耳、紅棗、冰糖、水。

1、準備食材,取25克銀耳,清洗幹淨、用剪刀剪碎。取适量紅棗洗幹淨。

2、将銀耳和紅棗放入高壓鍋,加适量水、冰糖大火煮上汽後改小火再煮10分鐘冷卻後出鍋即可。

營養價值:

1、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失。

2、銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。

3、銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高。

4、銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品。銀耳中還有較豐富的膳食纖維。

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