1、原料準備:豬腳300g,糯米酒适量,白糖适量。
2、豬腳洗淨切好。開水煮2分鐘(水中可下姜片)。
3、瀝幹水分(記得)。然後澆上糯米酒,撒上白糖。封好放冰箱2天左右。最後夾出來,隔水炖40分鐘即可。
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