河鲀是大家比較熟悉的一種魚,因為它們味道鮮美可口,食用價值頗高,在我國資源也很豐富。這種魚外形很有意思,當它們感受到危險時,就會讓身體膨脹起來,好像一隻圓鼓鼓的氣球。不過,雖然河鲀看起來人畜無害,但其實體内含有劇毒,它們是世界上最毒的魚之一。
形态特征
河鲀俗稱為河豚,也被稱為氣泡魚、吹肚魚。它們的體背呈灰褐色,上面有白色的條狀斑紋,體側稍帶黃褐色,腹部呈白色。河鲀的身體光滑無鱗,但有些種類皮膚上生有小刺,遇到危險時,它們就會将這些小刺豎起。
生活習性
毒性介紹
河鲀的肉潔白鮮嫩,豐腴可口,蛋白質等營養元素含量很高,頗具食用價值。不過需要注意的是,河鲀的肝髒、腸胃、生殖腺及血液等部位都有毒,尤其是肝髒和卵巢,毒性非常。這種毒是一種神經毒素,人食入0.5毫克至3毫克就能緻死,而且毒素耐熱,在100℃高溫下經過8小時都不會被破壞。
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