#頭條創作挑戰賽#

　　最近很多人“陽了”。這幾天吃什麼都沒有胃口，吃什麼都覺得索然無味。那麼，“陽了”吃什麼好呢？最近我在照顧家人，做飯頗有心得。給大家推薦6款面條，好吃好做，熱乎乎有營養，家人愛吃，有助于早日恢複健康。

　　面條主要是用小麥粉制作而成，它的營養豐富，吃面食之後可以迅速的增加飽腹感，補充身體所需要的多種碳水化合物和脂肪酸，可以增強人體的免疫力，促進新陳代謝。在面條裡面加上雞蛋，蔬菜，肉類等，營養很豐富。

　　尤其在“陽了”初期，大多數人開始發燒，身上發冷，吃上一碗熱氣騰騰的湯面，吃出汗，暖身暖胃很舒服，好消化又有營養，是非常不錯的選擇。

　　“陽了”初期吃什麼面 “陽了”初期，很多人開始發燒了，身上感覺很冷，這時候建議吃清淡的湯面，這樣的湯面不會很油膩，吃起來順口又暖身，而且好消化。

　　一、青菜湯面

　　這種青菜湯面，做法非常簡單。鍋中燒開水，下入細面條煮熟，直接放入青菜，食鹽，醬油，雞精或者高湯，調出清淡的口味就可以。也可以根據家人的喜好，放上煎熟的荷包蛋，或者打入雞蛋花。

　　青菜湯面也可以加一點肉絲，使面湯更香，營養更豐富。鍋中倒入食用油，放入蔥花炝鍋，倒入肉絲炒熟，再加入清水燒開，放入面條煮熟，最後放入青菜，食鹽，醬油，雞精等調料即可。

　　二、西紅柿雞蛋面

　　西紅柿含有各種維生素以及番茄紅素，還含有鎂、鐵、磷等礦物質，豐富的胡蘿蔔素、鉀、鈣以及纖維素等人體需要的營養成分。

　　經典的西紅柿雞蛋面，酸甜濃郁，嫩滑美味，讓人胃口大開。西紅柿雞蛋面最簡單的做法，就是先煮熟面條，然後放入切好的西紅柿，一起煮5分鐘，打入幾隻雞蛋，加一點香菜，食鹽，芝麻油即可。

　　我們也可以做西紅柿雞蛋炒面，味道更香濃入味，這樣的西紅柿雞蛋面，可以再配一碗清粥，更适合“陽了”的人食用。

　　三、酸湯面

　　剛開始發燒的時候，真的毫無胃口， 吃什麼都味同嚼蠟。推薦這款酸湯面，酸爽入味，很多人都喜歡吃。

　　取一隻碗，碗中放入蝦皮，紫菜，香菜，蔥花，再放入雞精、生抽、食鹽，醋、芝麻油、胡椒粉等調味品，拌勻。鍋中倒入清水，燒開後下入面條煮熟，把煮面條的湯水，盛入調料碗中，把調料化開，攪拌均勻。把煮熟的面條，盛到調料碗中，即可食用。

　　“陽了”中後期吃什麼面四、牛肉湯面

　　“陽了”的中後期，基本都退燒了，這時候有吃飯的欲望了，很多人想吃點有滋味的飯菜。建議用壓力鍋或者砂鍋，把牛肉炖的爛爛乎乎的，用來做牛肉面，再好不過了。

　　煮熟的面條，加一點炖牛肉的原汁兒，放幾棵燙好的青菜，切幾塊酥爛的牛肉，就是一餐營養豐富，香味濃郁的牛肉湯面，營養豐富又好消化。

　　牛肉和西紅柿搭配也很好吃。加了西紅柿，面湯紅潤，酸甜可口，讓人胃口大開，非常受歡迎。

　　五、清湯丸子面

　　豬肉剁成肉糜，加食鹽，料酒，生抽，雞精，食用油，分次加少許清水，攪拌上勁兒。加入适量澱粉和1隻雞蛋，拌勻。鍋中加入清水燒至半開，下調好的肉餡，用手捏成圓形，丸子入水後，大火燒開煮3分鐘即可撈出。

　　鍋中下入面條，煮熟後，撒一點蔥花或者香菜，加一點香醋，食鹽、芝麻油，把煮好的丸子也放進碗中，鮮嫩清香的丸子面就做好啦。

　　六、排骨面

　　用壓力鍋或者砂鍋，清炖一鍋排骨，清湯留着下面條，炖爛的骨頭可以放入面條中，一起食用。清香美味，營養豐富，經常食用，有助于身體康複。

　　“陽了”要注意，這2種面不要吃 這2種面，吃了不但對身體沒有幫助，還會加重病情，得不償失。

　　1.油潑面，這種面湯汁少，幹澀香辣，“陽了”不要吃，否則會使嗓子疼痛，咳嗽加重。

　　2.炸醬面

　　為了味道足，口感好，炸醬面大多使用了分量很多的醬料，而這些醬料鹽分很重，對于呼吸道感染者來說，是不利的，會加重呼吸道疼痛，咳嗽等症狀。

　　總之，“陽了”要常吃清淡的熱湯面，少吃過鹹、過辣、過于油膩的飯菜，更有利于恢複健康。

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