來到海南旅遊，除了看風景和遊覽觀光體驗之下，大部分的人，還有一項很重要的事情，那就是購物，但是在所有的海南特産中，有一種茶葉卻深入人心，有很多人剛開始以為很苦，沒有特别在意，了解了以後才發現，這是一個“寶貝”。

　　海南苦丁茶，大部分的産地都是來自海南五指山區熱帶叢林中，屬苦丁茶冬青植物的一個品種，其體形十分高大，最大胸徑竟達2.5米，高達50至60米，樹齡近千年，其枝繁葉茂，華蓋四蔽，葉面蠟味苦味淡而回甘濃，是一個價值極高的苦丁茶品種。

　　關于海南苦丁茶的很多故事其實有不少至今廣為流傳，其中關于苦丁茶治病的傳承一直都在，最早生活在這裡的黎族先民們開始，當地的黎族從什麼時候知道用苦丁茶治病，已經無從稽考。相傳至今已有幾百年曆史。據說在過去黎族老郎中常常到深山摘回苦丁葉，曬幹後紮成捆，懸于竈頭，以保持幹燥，不變質，凡有求治者，則不論其所患何疾，均以苦丁茶煮濃汁服用，如不能治，則以為已病入膏肓，非湯藥所能解。

　　還有一些習俗，其中在保亭七仙嶺一帶的黎族村寨，苦丁茶餅則是黎家婚禮上的吉祥之物。黎族苦丁茶餅一般二三厘米厚，兩個巴掌大小，有的做成方形，有的做成圓形。或是将苦丁葉搗成泥狀，與糯米粉一起攪拌之後做成餅，再放在竈台上烘幹;或是将經熱水撈過的苦丁葉一片片放成餅狀，上面放上米粉，壓幹之後，再放上一層苦丁葉，再放上米粉，再壓，如此反複幾次之後，一個結結實實的苦丁餅就做成了。

　　黎家小夥訂婚時，一定會挑着八片這樣的苦丁茶餅，一頭挑上四片，連同槟榔等禮品一并送入女方家中。婚禮當天由男方村寨中最有名望的長者來解開這個紅線結，再從中拿出一片苦丁茶餅，放在鍋裡一熬，祝福的親朋好友每人都要喝上一大碗。其中，寓意着夫妻能夠合合美美過日子，即使是遇上不順心的事，村裡的長者也會幫着小夫妻馬上解開。在一些黎族村寨裡，至今仍保留着這樣的傳統習俗。

　　生活在海南當地的黎族人盡可能的利用現有的條件，所創造而來的傳統和經驗，成為現代人最珍貴的瑰寶，也為後世人如何更好的應用苦丁茶提供了非常寶貴的經驗。

　　從傳統的記載中，我們不難發現，原來黎族的先民們早已經開始使用苦丁茶作為治病的良藥，那麼它到底能不能治病，治療什麼疾病呢？在過去很長的時間裡，由于條件有限，很多疾病大部分都是依靠簡單的物理治療和自愈的方式實現。

　　但是，到了現代，由現代科學臨床應用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥抗癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。因此，也被廣泛的應用于保健茶、益壽茶、美容茶等，成為天然多功能植物飲料。

　　曾經有人稱苦丁茶“亦藥亦茶綠黃金”，這個的确是有根據的，在曆史上，苦丁的老葉和嫩芽均是茶藥兩用，而且在很多地區都廣泛推廣，至今已有兩千多年的飲用曆史。明代李時珍在《本草綱目》中這樣記載：“……煮飲，止渴明目除煩，令人不睡，消痰利水(即利尿)，通小腸(即治結腸炎)，治淋，止頭痛煩熱，噙咽(即去痧利喉)，清上膈(即清肺)。”其中，苦丁葉曾作為茶葉的加強劑或代用品，向皇帝進貢的佳品。

　　從上世紀八十年代初開始，苦丁茶開始在廣東、廣西、海南等地大面積集中種植，目前，海南苦丁茶種植面積已達數千畝，均為苦丁茶冬青，主要分布在澄邁、瓊中、萬甯、五指山、保亭、白沙等地。

　　或許正是因為深受歡迎，所以苦丁茶也成為遊客前來海南必然攜帶的一種特産，而且因為海南苦丁茶一年四季都可采摘，其中每年的三四月份屬于新茶，為最佳的時候，也是春天大自然饋贈于人類的熱帶禮物！

　　如果你來到海南島，千萬不要忘記，來品嘗一杯苦澀之後回甘的苦丁茶，相信一定會品出其中的獨特味道，作為來到海南旅遊一次難忘的回憶，如果你來到這裡，千萬不可以錯過！

　　我是剛行路上，做一名有溫度的旅行家，關注我，我們一起看世界！

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