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适合貼秋膘的食物

健康 更新时间:2026-05-05 23:54:24

  俗話說得好:秋風起,貼秋膘,冬去春來身體好。

  最近天氣轉涼,不少人把貼秋膘提上了日程,變着法兒給自己食補。

  但小編要提醒的是,盲目跟風貼秋膘,當心養生不成反養病!那麼,秋膘應該怎麼貼呢?

  以肉貼膘,當心3種病 說到貼秋膘,總免不了多吃點肉,補充點營養。但如果純粹地“以肉貼膘”,不僅對身體無益,還可能招來多種疾病:

  1.腸胃疾病

  曆經一個“苦夏”,我們的腸胃已經很虛弱。

  此時如果大量進食肉類,容易加重腸胃負擔,導緻消化功能紊亂,出現厭食、腹瀉等腸胃症狀。

  适合貼秋膘的食物(盲目貼秋膘)(1)

  2.肥胖

  盲目地“以肉貼膘”,不僅不能幫助我們提高抗寒能力,還可能帶來滿身的肥肉。

  不僅如此,純“肉補”會容易過多攝入脂肪,引發肥胖,進而增加患上代謝綜合征、高血脂、高血壓、冠心病、痛風、脂肪肝等疾病的風險。

  3.急性胰腺炎

  高脂飲食是急性胰腺炎的主要誘因之一。盲目“以肉貼膘”,很可能誘發急性胰腺炎,出現急性劇烈腹痛、發熱、惡心嘔吐等症狀。

  健康貼秋膘,4類食物可常吃 雖說盲目貼秋膘容易出問題,但如果換個配方、改善食譜,這秋膘還是可以貼一貼的:

  1.白色食物

  秋季注重養陰潤燥,白色食物入肺,可增強肺腑之氣,提高肺腑器官抗病毒能力,止咳化痰,治虛勞咳血,建議多吃:

  肉類應多吃魚類、禽類等白肉,少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉;蔬菜、水果也以白色為佳,如蓮藕、蓮子、山藥等;其他如南瓜、蘿蔔、百合、杏仁等也可多吃。 适合貼秋膘的食物(盲目貼秋膘)(2)

  2.發酵食物

  發酵食物如面試、酒糟、豆豉、酸奶等更容易被腸胃消化吸收,秋季适當多吃,可以緩解因夏季過食生冷而導緻的腸胃問題。

  3.薯類

  薯類食物,尤其是紅薯,富含膳食纖維,可以補益脾胃、促進消化、強身健體,适合秋季食用。

  再者,常吃紅薯還可以促進體内有害物質排出,降低腸道疾病的發生率,預防大腸癌。

  4.蛋類

  蛋類富含高質量蛋白、脂肪酸和多種維生素,建議适當補充。

  而在所有蛋類中,鴨蛋最為推薦。苦夏過後,人體處于虛勞的狀态,而據《本草經集注》記載,鴨蛋可大補虛勞,滋陰養血,此時吃再适合不過了。

  适合貼秋膘的食物(盲目貼秋膘)(3)

  貼秋膘時間,南北各不同

  我國地大物博,氣候差異也相對較大,因此,南北方人民貼秋膘的時間也略有差異:

  北方立秋後,一陣秋雨一陣涼,此時貼秋膘也較為合适;但南方立秋之後,天氣依舊以暑熱為主,濕氣重,現在進補為時尚早。建議立秋後以防暑除濕、養護脾胃為主,待到中秋或立冬之後再進補。2類人,不宜貼秋膘 貼秋膘常見,但也并非人人适合,尤其是下面2種人,不建議刻意貼秋膘:

  1.兒童、老人

  兒童和老人本身腸胃較為虛弱,大量進食肉類來貼秋膘,隻會加重腸胃負擔,影響消化,故不建議。

  2.高血脂、脂肪肝患者

  高血脂、脂肪肝患者本身體内脂肪就已經超标,若在秋季繼續進補,有害無益。故建議這兩類人群秋季應正常飲食,堅持鍛煉,降低體内脂肪比例。

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