tft每日頭條

 > 美食

 > 北方有枳椇子嗎

北方有枳椇子嗎

美食 更新时间:2024-11-26 15:29:40

  今天給大家介紹一種植物,叫做枳椇,骨骼驚奇的枳椇果總是讓人好奇,長在高大的樹上,亂糟糟一大把,外形毫無邏輯,我型我秀。小時候總是這樣想,從沒見過如此的果實,七扭八歪的一大串,骨骼驚奇的掩飾不了外貌的醜陋!

  

  枳椇(學名:Hovenia acerba Lindl.)鼠李科枳椇屬高大喬木,高10-25米,小枝褐色或黑紫色,葉互生,厚紙質至紙質,寬卵形、橢圓狀卵形或心形,葉柄長2-5厘米,二歧式聚傘圓錐花序,頂生和腋生,花兩性,萼片具網狀脈或縱條紋,花瓣橢圓狀匙形,漿果狀核果近球形,成熟時黃褐色或棕褐色,種子暗褐色或黑紫色,花期5-7月,果期8-10月。

  所以有人看到它愛問“這是什麼”,我每次回人家“枳椇”,對方總是說,“哎喲,我們那兒叫雞爪梨”,“啊呀,我們那裡叫拐棗”。其實,我以前都不知道這叫什麼名字,我們那兒連它的正兒八經的土名都沒有,有人說是一種梨,大概是看外皮有點鐵沙梨的意思,我當然不相信梨會狠心把自己折騰成這樣,春天開花也不是一個路子,隻知道它能吃,味甜,也不是梨味。

  長大以後才知道,這種奇怪的果實叫做枳椇果!想起小時候在河邊和小夥伴們一起搶着撿這玩意,其樂融融的感覺,長大以後,缺少了這種感覺,現在市集有的賣一塊錢一大把,掰開來吃,也沒覺得有當時撿的那麼好吃!

  

  枳椇木材細緻堅硬,為建築和制細木工用具的良好用材。果序軸肥厚、含豐富的糖,可生食、釀酒、熬糖,民間常用以浸制“拐棗酒”,能治風濕。種子為清涼利尿藥,能解酒毒,适用于熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發熱等症。

  

  枳椇果實利用價值高,其肥大的果序梗,肉質多汁、營養豐富,經化驗,枳椇含有多種營養元素和成分,每100克果中葡萄糖含量高達45%,氨基酸總量達2.41%,100克鮮重含維生素C含量23毫克,酸345.8毫克、鈣1.22克、蛋白質0.31毫克,鐵3.47毫克、磷0.8毫克、鋅0.12毫克、銅0.74毫克、錳0.2毫克,營養價值遠大于常見水果。

  

  小小的枳椇,又變成了童年記憶的一部分,骨骼驚奇的枳椇果,刻在了腦海裡,有人說他好吃,甜甜膩膩的,美得很,有人說他不好吃,吃完嘴巴麻麻的,有點澀,究竟好不好吃,看個人的喜好吧!其實樹上掉下來的,才是徹底熟了的,衣服擦一擦,放到嘴巴裡,美滋滋!

  喜歡點個關注吧!

  ,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved