米糕怎麼做給寶寶吃-tft每日頭條

米糕怎麼做給寶寶吃

美食更新时间:2024-12-04 08:55:46

　　孩子愛吃的紅糖米糕，松軟香甜又營養，簡單4步，老少皆宜的美味

　　米糕怎麼做給寶寶吃（孩子愛吃的紅糖米糕）(1)

　　相對于很多過了而立之年的人來說，小時候吃過的東西大多自帶淳樸氣息，相比于食品加工業發達的現在，兒時的美食就顯得格外的讓人懷念。

　　就拿我來說，小時候在外婆家可沒少吃美食，雖然那時候住的房子也就是簡單的紅磚瓦房，但外婆的巧手卻支撐起了自己美味的童年。

　　米糕怎麼做給寶寶吃（孩子愛吃的紅糖米糕）(2)

　　在這個家中，無論是美味的菜肴還是可口的甜品，外婆都能一一拿捏，雖然美味都很簡單，但卻滋味不俗，尤其是對于接下來要分享的紅糖米糕，它不僅制作手法簡單，而且完全可以成為代餐主食，如果你還有點創造思維，這款美味的營養将會更上一層樓，感興趣的朋友快來看看吧。

　　米糕怎麼做給寶寶吃（孩子愛吃的紅糖米糕）(3)

　　【美食名稱】：紅糖米糕

　　【準備原料】：現成的大米300克，紅糖50克，小蛋糕模具6-8個。

　　相對于食材準備的階段，原料方面很簡單，如果你能在初次操作之後有不俗的成品展現，也可以在後續的擴展環節增加一些棗泥、蔓越莓幹、堅果等等補充其中，讓這款糕點更具風味。

　　米糕怎麼做給寶寶吃（孩子愛吃的紅糖米糕）(4)

　　【烹饪第一步】：把大米倒入破壁機内，打制成細粉狀的大米粉，這一步在操作環節雖然是機器處理，但想要打制成粉狀還需要一點耐心；當然了，家中如果沒有破壁機的朋友，直接買大米粉代替即可。

　　米糕怎麼做給寶寶吃（孩子愛吃的紅糖米糕）(5)

　　【烹饪第二步】：因為是家用打制米粉，顆粒大小不均不可避免，此時為了讓成品口感更細膩，可以用篩網進行篩粉；之後倒入一個大碗中，用35度的溫水調和攪拌，直至形成和揉面團差不多的絮狀團塊。

　　米糕怎麼做給寶寶吃（孩子愛吃的紅糖米糕）(6)

　　【烹饪第三步】：取一半的米粉絮團鋪在小蛋糕模具的底部，中間直接鋪上紅糖，最上層覆蓋另一半的米粉絮團，之後用工具按壓一些，讓米糕更加緊實。

　　米糕怎麼做給寶寶吃（孩子愛吃的紅糖米糕）(7)

　　【烹饪第四步】：把鍋中的水燒熱上蒸汽，把米糕放入其中，一般按照糕體厚度判别，5厘米以下的中火蒸煮25分鐘，超過這個厚度，每高出一厘米，時間延長5分鐘即可，如果你想讓米糕更好看，也更有營養，也可以在表層點綴上一些家人愛吃的堅果或者蜜餞哦。

　　米糕怎麼做給寶寶吃（孩子愛吃的紅糖米糕）(8)

　　可口的美食今天就分享到這裡，如果你也想了解更多美食菜肴，不妨多多關注我吧。這裡是食味流年，我們明天不見不散。

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